♥GLAD MIDSOMMAR!

Jag önskar dig en helt underbar Midsommar!

With Love, Peace and Happiness

 ♥ Wichtoria!

ÖPPETTIDER MIDSOMMAR!

MIDSOMMARAFTON 24/6

STÄNGT!

MIDSOMMARDAGEN 25/6

STÄNGT!

SÖNDAG 26/6

STÄNGT

ÖVRIGA DAGAR ORDINARIE ÖPPETTIDER!

TREVLIG MIDSOMMAR!

MidsommarGott♥

Snart är den här igen!

...Midsommar...

..med blommorna, familjen/vännerna, sång och dans runt den alltid så fina midsommarstången..

och att inte förglömma- den magiskt goda maten!

Här kommer några av mina godaste favoriter som vi brukar förgylla vår midsommar med!

Potatissallad a´la Lundborg♥

10 st kokta kalla potatisar- skalade och hackade

4 st kokta ägg

10 st rädisor

2 dl gräddfil

1 dl majonäs

dill- efter smak och tycke 

persilja- efter smak och tycke

gräslök- efter smak och tycke

ca 3/4 gurka

salt - efter smak och tycke

 peppar- efter smak och tycke

Hacka allt och rör ihop!

Serveras till tex grillspett, kött eller kyckling!

Magiskt gott ♥

Midsommarafton 2010!

Sillsallad a´la Lundborg♥

1 burk sill i tomatsås- skivsill i tomat

2 st kokta ägg

2 st tomater

1 st purjolök

1-2 msk grädde eller mjölk

1 dl ketchup

2 dl majonäs

Hacka och rör ihop allt!

Serveras med rostad franska!

*MUMS!*

Tonfiskröra a´la Lundborg♥

1 burk tonfisk

1 dl creme fraiche

1 dl majonäs

1 st strimlad purjolök

2 msk dill

salt- efter smak och tycke

peppar- efter smakoch tycke 

 Hacka och rör ihop allt!

Serveras med rostad franska!

"Vad vore sommaren utan jordgubbar?!"

Marinerade jordgubbar a´la Lundborg♥

1 1/2 lit. jordgubbar

15 gr citronbasilika

1/2 citron- endast saften

2 dl sockerlag

Sockerlag:

225 gr florsocker

3 dl vatten

Koka florsocker och vatten i 1 min, låt svalna

och tillsätt citronsaften.

Kör blandningen i mixer med citronbasilikan.

Marinera därefter de delade jordgubbarna.

Kan serveras med;

Vispad creme fraiche och kardemumma!

Vanlig hederlig vanilglass!

Eller så kan du prova på att göra din egna citronglass!

Citronglass:

2 st citroner- både saft & rivet skal

5 dl grädde

5 dl mjölk

300 gr strösocker

1 st vaniljstång

10 st äggulor

 Koka upp grädden, mjölken, strösocker och

vaniljstången.

Rör ner äggulorna och citronsaften.

Sila därefter glassmeten och kör den i

glassmaskin.

Tillsätt rivet skal från citronerna.

Ställ in den i frysen när den har fått en fast

konsistens!

Midsommarafton 2010!



Jag önskar dig en underbar midsommarvecka, passa på att ladda upp med sommarenergi såsom- sol, värme, glada människor, ett dopp i havet, en bra bok eller annat som får dig att må ditt bästa!

TREVLIG MIDSOMMAR!

...och vi kanske syns där, hoppandes smågrodorna runt midsommarstången!

With Love Wichtoria ♥

Bärdröm!

Ibland så kan det vara extra svårt att "hinna" äta alla frukter, bär och grönsaker som man bör få i sig varje dag. Då brukar jag avsluta kvällen med en vitaminbomb i form av en Powersmoothie av någon form. Barnen älskar dessa lika mycket som alla vuxna eftersom de påminner starkt om glass och härliga sommardagar!

Här kommer recept på en av mina absoluta topp favoriter!

"BärDröm!"

Lika god som det låter ;)

INGREDIENSER:

100 g färska blåbär

100 g färska hallon

100 g färska björnbär

1 st banan

1 dl yoghurt

2 msk fina havregryn

honung

mjölk

Toppa eventuellt med florsocker eller lite glass!

Fredagsmys när det är som bäst ;)

Trevlig Helg Vänner!

// Wichtoria♥